Cake Tiramisu Kukus

Bahan:
- 8 butir kuning telur
- 3 butir putih telur
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok makan cake emulsifier (TBM)
- 1 sendok teh vanilla
- 100 gram terigu
- 20 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 50 gram mentega, cairkan
- 100 gram dark chocolate, lelehkan

Cream cheese:
- 200 gram cream cheese
- 50 gram mentega
- 50 gram gula halus
- 1 butir telur
- 50 gram terigu

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, cake emulsifier, vanilla hingga mengembang.
2. Masukkan terigu, cokelat bubuk, baking powder. Aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan mentega dan cokelat blok (dark chocolate), aduk kembali hingga tercampur rata. Sisihkan.
4. Creem cheese: kocok cream cheese, mentega, gula halus hingga lembut. Masukkan telur sambil dikocok hingga rata. Tambahkan terigu, aduk rata, sisihkan.
5. Tuang setengah bagian adonan cake ke dalam loyang ukuran 30x10 cm, alasi kertas roti, oles dengan margarin. Tambahkan adonan cream cheese. Tutup dengan sisa adonan cake.
6. Kukus hingga matang. Sajikan,

Hasil: 10 porsi

Baca Selengkapnya ...

Kue Nastar

Bahan :
    500 gr mentega
    100 gr gula
    850 gr terigu
        3 butir terigu
           selai nanas, panili
Cara membuatnya :
      Mentega dikocok dengan gula sampai putih, masukkan kuning telur satu  persatu sambil dikocok, kalau sudah putih dan rata, campurkan tepung. Diaduk pelan-pelan sampai rata.
      Ambil sedikit adonan, dipijit-pijit, lalu bungkus selai nanas yang telah dibulatkan dengan adonan yang dipijit-pijit, dibuat bulatan. Atasnya disemit kuning telur yang telah dikocok lalu dipanaskan sampai matang.

Baca Selengkapnya ...