Bahan :
- 1 ekor ayam kampung, potong-potong
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 cm jahe, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 6 buah cabai rawit utuh
- 4 batang bunga bawang
- 1 ikat lokio
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- Merica bubuk, gula pasir, garam secukupnya
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh minyak wijen
Cara membuat :
1. Siapkan pinggan tahan panas, olesi dengan margarin atau minyak goreng, sisihkan.
2. Campur ayam dengan semua bahan. Aduk rata, masukkan ke dalam pinggang tahan panas.
3. Kukus hingga ayam matang dan harum.
Hasil : 10 porsi
No comments:
Post a Comment
Silahkan di komentar yach..